Готовим праздничный завтрак
Уважаемые мужчины! В Международный женский день дайте отдохнуть своим женщинам от кухонных забот и удивите их необычными блюдами. Мы предлагаем два праздничных рецепта для тех, кто впервые пробует себя в роли кулинара, и для тех, кто не боится сложностей.
Жареные сосиски "Ромашки".
Это необычно оформленный, обыкновенный завтрак.
Ингредиенты: сосиски – 2 шт., яйца – 4 шт., масло сливочное, укроп, соль, один огурец, зубочистки.
Способ приготовления блюда:
Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны делаем надрезы по всей длине — это будут лепесточки. Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую сковороду, слегка поджариваем на сливочном масле и в центр вбиваем яйцо. Как только яйцо поджарится, аккуратно снимаем жареные сосиски со сковороды, кладем на тарелки, украшаем листочками из огурцов и укропа.
Салат «Тюльпаны».
Ингредиенты: 200 граммов любого мягкого сыра, помидоры овальных сортов, 4 яйца, зеленый лук, листья салата или щавеля, 200 граммов сваренных и очищенных креветок, майонез, чеснок, соль, перец по вкусу, очищенный от кожуры свежий огурец.
Способ приготовления:
Надрезаем крестообразно один конец помидоров, вынимаем чайной ложкой сердцевину, после чего ошпариваем их кипятком. Варёные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Мелко крошим чеснок (или пропускаем через специальную давильню), смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-«тюльпаны». Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом или щавелем.
Г. Мирзина.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.