Международный день кооперации

Отличник торговли из села Кульчурово

В нашем районе потребкооперация представлена сетью учреждений общественного питания, производства продуктов и торговли. А как известно, всё, что связано с этими сферами деятельности, предполагает конкуренцию: потребитель, естественно, идёт за покупкой туда, где и товар качественный, и обслуживание вежливое.

Большая часть успешной деятельности организации зависит, конечно же, от людей, от их профессионализма и квалификации. Сынгизова Хатима Далхеевна в системе потребкооперации работает с 1980 года и зарекомендовала себя только с положительной стороны: дисциплинированный, аккуратный, исполнительный работник. Магазин, где она работает, регулярно выполняет плановые задания. Хатима Далхеевна всегда вежлива с покупателями, в коллективе и среди обслуживаемого населения пользуется большим уважением.

За многолетний добросовестный труд в системе потребкооперации неоднократно награждалась грамотами потребобщества, Башпотребсоюза. Ветеран торговли удостоена знака “За добросовестный труд в потребкооперации России”.

Сынгизова Хатима Далхеевна радуется не только своей работе, но и жизни. Её отличают разносторонний интерес, постоянное стремление к познанию нового. Является примерной женой и матерью троих детей.

К печати подготовила Р. Ахметзянова.

Есть достойная смена

Время обеда. В магазине № 5 ПО «Баймак» среди покупателей не протолкнуться. Молодой продавец Назира Ишдавлетова (на снимке) несмотря на то, что работает здесь не так давно, уже знает многих своих покупателей в лицо. Приветливая, улыбчивая и доброжелательная девушка отлично справляется с основными функциями продавца. Вместе со сменщицей Алиёй Туванаевой они зарекомендовали себя не только как радушные и добросовестные работницы за прилавком, но и во всём остальном, что входит в обязанности продавца: предпродажная подготовка товаров, сдача отчётных документов, создание чистоты в магазине.

Сейчас в системе Башпотребсоюза непростой период смены поколений. Ветераны уходят на заслуженный отдых, на их место приходит молодёжь, которой необходимо передать накопленный опыт, знания и мастерство. По словам руководства предприятия, Алия и Назира — достойная смена старшему поколению продавцов, которая сможет сохранить накопленный предшественниками опыт в работе и добрые традиции.

З. Гадельшина.

Наш девиз – качество и профессионализм

Покупатели нашего города и района давно отдали предпочтение вкусной хлебобулочной продукции Баймакского потребительского общества – будь то духовитый темясовоский хлеб или пышная, ароматная выпечка кондитерского цеха в городе Баймаке.

С приходом на работу председателем совета Баймакского потребобщества Ф.А. Кусеевой, человека грамотного, целеустремленного, с прогрессивным взглядом, в организации произошли существенные положительные изменения.

К примеру, в кондитерском цехе произвели реконструкцию, отделили цеха полуфабрикатов и хлебобулочный, подвели централизованное водоснабжение, газовое отопление, старые деревянные рамы поменяли на пластиковые. Для облегчения труда работниц было закуплено новое технологическое оборудование: газовая печь “Ревент”, тестомесильная машина, дежи для тестомесов, “шоковая” морозильная камера, тестораскаточная машина, электромясорубка, электропила для разделки мясных туш. Для своевременной доставки горячей хлебобулочной продукции были приобретены две специально оборудованные автомашины. Не забыли и о работницах цеха: теперь у них есть своя душевая, раздевалка, оборудовано место для отдыха и приёма пищи, в помещениях тепло и уютно.

Правду говорят, чтобы испечь добрый хлеб, надо вложить в дело душу. Старания и умения хлебопекам потребобщества не занимать. Вот, к примеру, пекарь Рамиля Фатхулловна Перкина, передовик производства, наставник молодёжи, верна своей профессии около трех десятков лет. Она отличный специалист, добросовестный работник, все молодые специалисты проходят стажировку у неё, а если случается какой-то аврал, то без помощи Рамили Фатхулловны не обойтись. В непритязательную на первый взгляд операцию по разделке хлебной массы она вкладывает все тепло своих рук, умело обращается с печью, поэтому её хлеб и булочки всегда румяные, пропеченные, ароматные и духовитые.

Не отстают от своего старшего товарища и ее молодые коллеги – кондитеры Зайтуна Гадельшовна Тулькубаева и Гульгуль Гайзулловна Исянаманова. За смену они перерабатывают 3-4 мешка муки, выпекая более 30 наименований румяных пирогов, булочек, ватрушек, потрясающе вкусных рогаликов, кексов, коржиков как по заказам, так и для розничной реализации. Продукция хлебобулочного цеха востребована в школьных столовых, пришкольных и загородных лагерях отдыха.

Около двух лет производит продукцию цех полуфабрикатов. Это и вкуснейшие манты, пельмени, голубцы и сочные котлеты, шашлыки, фарш, а также бишбармак и лапша. Замороженные полуфабрикаты на “ура” распродаются в магазинах и кафе ПО “Баймак” как в городе, так и в районе, потому что они произведены по всем технологическим правилам из экологически чистого сырья, без добавления каких-либо консервантов.

В день профессионального праздника желаю всем кооператорам района здоровья, новых творческих успехов, новых идей во имя процветания потребительской кооперации.

А. Каримова,

ветеран потребкооперации.